Pizzeria Kesté lancia iniziativa per ‘educare’ americani alla vera napoletana
A New York la pizza come a Napoli, al prezzo popolare di cinque dollari. L’iniziativa e’ della pizzeria Kesté di New York e nasce con lo scopo di avvicinare gli americani alla vera tradizione italiana della pizza, non solo per quanto riguarda la scelta degli ingredienti ma anche dal punto di vista della convivialità e partendo appunto dal prezzo. Cinque dollari, per Margherita, Marinara e una variante di Bianca è approssimativamente la conversione in valuta americana del prezzo in media di una pizza a Napoli. “La pizza – ha spiegato all’ANSA Roberto Caporuscio, originario di Pontinia, in provincia di Latina e titolare di Kesté, nonché presidente dell’Associazione Pizzaiouli Americani – deve essere un alimento sociale, del popolo, economico e, allo stesso tempo, semplice e sano. Il concetto di pizza popolare non vuole essere una tematica commerciale bensì sociale.
Write by Gina Di Meo
